Queso de Oveja Añejo

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Descripción

Queso de oveja curado Añejo elaborado con leche de oveja Grazalemeña de forma artesanal. Con la maduración se van poniendo más oscuros y van adquiriendo sabores mas intensos y diferenciados según los tipos. Dejan un agradable regusto en el paladar.

Queso con una maduración de más de 18 meses.

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Otro magnífico queso, con sabor y textura similares a las variedades de parmesano y otros quesos intensos. Por su color oscuro, su pasta con pequeños ojos marcados y por su sabor largo y agradable, me parece todo un descubrimiento. Ideal para sobremesa, para terminar la copa de vino y alargar la conversación.

Es uno de esos quesos que se disfrutan con los cinco sentidos, lo que también le ha llevado a ganar premios tan prestigiosos como la Medalla de Plata al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse” 2009 y 2011 y la Medalla de Oro al mejor queso de oveja añejo en el concurso “World Chesse en el año 2014”

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FORMATOS DISPONIBLE:

Porciones.
Quesos de 0,80 Kg.
Quesos de 1,80 Kg.
Cuñas de 0,4 Kg.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C

PREMIOS :
  • Medalla de Plata al queso  de oveja añejo en el concurso “World Chesse 2009?
  • Medalla de Plata al queso de oveja añejo en el concurso ” World Chesse 2011?
  • Medalla de Oro al oveja añejo en el concurso “World Chesse 2014”

Información adicional

Peso aprox.

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